Дефицит цинка и селена приводит к ухудшению результатов COVID

Вкратце

Данные из Бельгии показывают, что пациенты с дефицитом цинка и селена, особенно с сопутствующими заболеваниями, связаны с худшими исходами COVID и имеют более высокий риск смерти и тяжелого заболевания.
До 1 миллиарда людей во всем мире могут испытывать дефицит селена с симптомами, которые могут включать выпадение волос, усталость, увеличение веса, иммунную систему и снижение когнитивных функций.
Дефицит цинка может поражать до 2 миллиардов во всем мире и может быть причиной более 450 000 смертей ежегодно среди детей младше 5 лет. Признаки дефицита могут включать слабый иммунитет, отсутствие аппетита, выпадение волос, прыщи и потерю вкуса и запаха.
Роль цинка в борьбе с коронавирусами известна как минимум с 2010 года; цинку требуется помощь, чтобы попасть в клетку для борьбы с вирусами. Хотя гидроксихлорохин эффективен, новые данные показывают, что кверцетин может выполнять ту же функцию, но при этом он дешевле и его легче получить.
Выбирайте продукты с высоким содержанием цинка и селена, включая говядину или курицу, выращенные на пастбищах, яйца, выращенные на пастбищах, семена тыквы, бразильские орехи и сардины.

Еще одно исследование ¹ продемонстрировало значимость и важность адекватных уровней цинка и селена у пациентов с COVID-19, и особенно у тех, у кого были выявлены сопутствующие заболевания, которые увеличивают тяжесть заболевания. К ним относятся высокое кровяное давление, респираторные заболевания, ожирение, рак и диабет 2 типа.

Человеческое тело представляет собой сложный организм, который использует множество необходимых витаминов, минералов и элементов для поддержания оптимального здоровья. Селен и цинк – два нутрицевтика, которые важны для иммунного здоровья и множества других функций. Хотя эти два аспекта важны, важно понимать, что они являются частью общих требований вашего организма для здоровья и хорошего самочувствия.

Это означает, что важно осознавать роль цинка и селена, когда вы стремитесь получить баланс других витаминов и минералов для поддержания вашего здоровья. Цинк – второй по распространенности микроэлемент, обнаруженный в организме человека. ² Несмотря на то, что он жизненно важен для здоровья, ваше тело не может хранить его. Вы должны потреблять продукты с цинком каждый день, чтобы удовлетворить потребности своего организма.

Цинк необходим для правильного функционирования более 100 ферментов, которые связаны с вашим мозгом, костями, почками, печенью, поджелудочной железой и развитием мышц. ³ Возможно, вы знакомы с ролью цинка в борьбе с простудой, поскольку исследования показали, что он может сократить продолжительность простуды в среднем на 33%. ⁴

Селен – важный элемент, который ваше тело использует для подавления репликации и мутаций РНК-вируса. ⁵ Минерал был открыт в 1817 году. Селен добавляют при производстве стекла и для изготовления пигментов для керамики, красок и пластмасс. ⁶ Возможно, вы знакомы с шампунем от перхоти, содержащим селен, поскольку он токсичен для дрожжеподобного грибка, вызывающего перхоть. ⁷

Дефицит вместе с сопутствующими заболеваниями приводит к худшим результатам

В поисках прогностических маркеров для лучшей стратификации пациентов при поступлении в больницу исследователи провели перекрестное исследование ⁸ из 138 пациентов, поступивших в больницу Гентского университета и больницу AZ Jan Palfijn в Генте, Бельгия. При поступлении уровни микроэлементов определялись с использованием уровней селена, цинка, железа и меди в сыворотке или плазме.

Исследователи также измерили уровни селенопротеина p, который требует селена для полной экспрессии. Эти ферментативно активные белки включают глутатионпероксидазы, тиоредоксинредуктазы или йодтиронин дейодиназы. Решающая роль этих ферментов в регулировании активных форм кислорода означает, что селен тесно связан с вашими иммунными и воспалительными реакциями.

Пациенты были в возрасте от 18 до 100 лет с положительным диагнозом COVID-19, и 52% были старше 65 лет. Кроме того, 17% участников были старше 80 лет. Данные о возрасте, диагнозе и поле были доступны для обоих мест проведения исследования.

Однако информация о факторах риска и сопутствующих заболеваниях, таких как диабет 2 типа, рак и ожирение, была доступна только в UZ Gent, обозначенном как Исследование 1, а не в JPH Ghent, обозначенном как Исследование 2. ⁹ В исследовании 1 и 59 участников в исследовании 2.

Исследователи разделили классификацию тяжести заболевания на пять категорий. Однако в категории А было только 15 пациентов с легкой формой заболевания. Поэтому первая и вторая классификации были объединены в категорию пациентов, у которых была низкая потребность в кислороде для обработки данных.

При поступлении в больницу у всех пациентов в исследовании 1 сдали анализ крови для определения содержания меди, железа, цинка и селена. Затем пациенты были разделены на мужчин и женщин, старше и младше 65 лет, с сопутствующими заболеваниями или без них. Исследователи обнаружили, что уровень меди был адекватным у большинства пациентов, а уровень железа был выше у мужчин, чем у женщин.

У онкологических больных был значительный дефицит селена и цинка. Трое из пяти пациентов с самым низким уровнем железа, у которых также был выраженный дефицит селена и цинка, умерли во время исследования. Анализ данных показал, что у большинства пациентов, госпитализированных в одну из двух больниц, были особенно низкие уровни селена и цинка.

Когда были проанализированы пациенты с сопутствующими заболеваниями, был выявлен выраженный дефицит селена, цинка и железа у онкологических больных и более высокий шанс выживания у тех онкологических больных с более высокими уровнями селена.

Тяжесть заболевания была связана с низким уровнем селена, а смертность была связана с дефицитом цинка, особенно у пациентов с диабетом. Однако у большинства умерших был дефицит селена и цинка. Исследователи пришли к выводу, что данные подтвердили: ¹⁰

«… недостаточный статус Se (общего Se и SELENOP) и Zn при поступлении в больницу связан с исключительно высоким риском смертности и тяжелым течением заболевания при COVID-19.

Ввиду точности прогноза дефицита Se и Zn как фактора риска смерти при поступлении в больницу, следует рассмотреть возможность дополнительного поступления Se и Zn для поддержки иммунной системы, особенно для пациентов с сопутствующими заболеваниями, связанными с воспалением, такими как рак или сахарный диабет ».

Как организм использует селен и признаки его дефицита

Результаты этого исследования подтверждают другое, опубликованное в Экологическом исследовании ¹¹ в начале 2021 года, которое продемонстрировало взаимосвязь между селеном и тяжестью коронавирусной болезни. Авторы статьи предположили, что недостаточность или дефицит могут быть решающим фактором в развитии тяжелого острого респираторного синдрома от инфекции SARS-CoV-2.

В данных изучалась взаимосвязь между уровнями селена в почве в разных городах провинции Хубэй, Китай, а также заболеваемостью и серьезностью COVID-19 в этих районах. Они обнаружили исходную информацию, которая продемонстрировала, что селен влияет на профилактику и лечение инфекции.

Селен является важным микроэлементом, который содержится в пищевых продуктах и необходим для оптимального функционирования многих антиоксидантов. ¹² Например, селен необходим для экспрессии пяти идентифицированных глутатионпероксидаз ^13, которые уменьшают повреждение от активных форм кислорода. Эти ферменты также важны для мужской фертильности.

Селен содержится в почве, где он концентрируется в растительной пище. Тем не менее, по оценкам экспертов, до 1 миллиарда человек во всем мире могут страдать от дефицита селена из-за недостаточного потребления. ¹⁴ Те, у кого дефицит селена, подвержены более высокому риску состояний, которые влияют на эндокринную систему, сердечно-сосудистую систему, иммунную систему и репродуктивную систему и могут повлиять на настроение и поведение.

Хотя необходимо пройти тестирование плазмы или сыворотки, чтобы определить, есть ли у вас дефицит, есть несколько симптомов, которые могут указывать на то, что вы не получаете достаточного количества селена в своем рационе. Они могут включать: ^{15 , 16 , 17}

Выпадение волос	Усталость
Увеличение веса	Болеет чаще
Более сильный окислительный стресс	Сбивчивое дыхание
Снижение когнитивных способностей	Мышечная слабость

Цинк имеет решающее значение для иммунной функции

Если вы не знали до COVID-19, что цинк помогает сократить продолжительность вирусных заболеваний, вы, вероятно, слышали об этом с тех пор. Цинк содержится во многих препаратах от простуды и необходим для клеточного метаболизма. Тяжелая недостаточность встречается редко ¹⁸ и часто связана с наследственным заболеванием, называемым энтеропатическим акродерматитом.

Однако приобретенный дефицит или недостаточность возможны из-за недостаточного питания, синдрома мальабсорбции или хронического алкоголизма. По данным Университета штата Орегон, дефицит ¹⁹ может затронуть до 2 миллиардов человек во всем мире. Ежегодно от дефицита цинка умирают более 450 000 детей в возрасте до 5 лет.

Признаки дефицита цинка или высокого уровня недостаточности связаны с функциями цинка в организме. ²⁰ Это включает плохую неврологическую функцию. ²¹ Цинк играет важную роль в вашей иммунной системе, поэтому низкий уровень может привести к ослаблению иммунитета.

Постоянная диарея, ²² отсутствие аппетита и выпадение волос объясняются недостаточным уровнем цинка. Лица с устойчивыми угрями могут считать недостаточность цинка ²³ или тех, кто потерял чувство вкуса и запаха. ²⁴

Кверцетин улучшает функцию цинка при COVID-19

В 2010 году ²⁵ исследователей признали внутриклеточную функцию цинка против коронавирусов и необходимость ионофоров цинка для активного транспорта цинка в клетку. В течение 2020 года лечение гидроксихлорохином, ионофором цинка, цинком и азитромицином было опубликовано ²⁶ доктором Владимиром Зеленко, который добился значительного успеха с ними в своей популяции пациентов.

С тех пор были опубликованы два исследования, которые демонстрируют, что кверцетин безопасен, гораздо дешевле и его гораздо проще получить, чем гидроксихлорохин. В первом исследовании ²⁷ было 42 амбулаторных пациента с COVID-19, которые были разделены на стандартную медицинскую терапию или стандартную терапию 600 миллиграммами (мг) кверцетина в течение семи дней, а затем еще семь дней по 400 мг в день.

Через неделю 16 из 21 в группе, принимавшей кверцетин, дали отрицательный результат на COVID-19, а 12 сообщили, что все симптомы уменьшились. Во втором исследовании ²⁸ исследователей дали 152 амбулаторным пациентам с COVID-19 суточную дозу 1000 мг кверцетина в течение 30 дней.

Ученые обнаружили снижение частоты и продолжительности госпитализации в группе пациентов. Также было меньше потребности в неинвазивной кислородной терапии и меньшее количество людей, которые были госпитализированы в отделение интенсивной терапии. Они пришли к выводу: ²⁹

«QP (Quercetin Phytosome®) является безопасным агентом и в сочетании со стандартным уходом при использовании на ранней стадии вирусной инфекции может помочь в улучшении ранних симптомов и помочь предотвратить серьезность заболевания COVID-19. Предлагается срочно провести двойное слепое плацебо-контролируемое исследование, чтобы подтвердить результаты нашего исследования ».

Выбор продуктов с высоким содержанием цинка и селена

Я рекомендую получать из своего рациона как можно больше необходимых витаминов, минералов и элементов. Рекомендуемая суточная доза цинка колеблется от 2 мг для младенцев до 11-8 мг для мужчин и женщин старше 19 лет. ³⁰ Источники питания включают устрицы, говядину, выращенную на пастбищах, курицу с темным мясом, семена тыквы и жареные кешью.

Рекомендуемая суточная доза селена колеблется от 15 мкг (мкг) для младенцев до 55 мкг для мужчин и женщин старше 19 лет. ³¹ Лучшие пищевые источники селена – это бразильские орехи. Всего от шести до восьми орехов содержится 544 мкг, или 989% вашей дневной нормы. Другие источники включают сардины, говядину, выращенную на пастбищах, индейку, курицу и яйца, выращенные на пастбищах.

На короткое время, пока вы больны, может быть полезно принимать добавки с цинком и селеном. Прием добавок цинка в количестве, превышающем верхний уровень потребления в течение одной-двух недель во время простуды, не привел к серьезным побочным эффектам. ³² Однако длительное употребление может привести к дефициту меди, который влияет на вашу иммунную систему.

Пищевые добавки для селена можно найти в поливитаминах и как самостоятельный продукт. Данные показывают, что добавка снижает общий холестерин в плазме, но не предотвращает сердечные заболевания. В одном исследовании ^33, опубликованном NIH, селен в сочетании с витаминами C и E, бета-каротином и цинком улучшил результаты тестов на память и семантическую беглость.